Traditional Hawthorn Paste | Ate de Tejocote – Bulk 48 Lb Bucket

Traditional Hawthorn Paste | Ate de Tejocote

Tart-sweet hawthorn paste in bulk 48 Lb bucket — the unique Mexican fruit preserve from the iconic ponche-fruit, perfect for ponche concentrates, pan dulce, and traditional Mexican holiday cooking.

Free Shipping Nationwide from McAllen, TX (U.S.–Mexico Border) | Envío gratis a los 50 estados desde McAllen, TX, frontera con México

About Ate de Tejocote / Acerca del Ate de Tejocote

Our Traditional Hawthorn Paste (Ate de Tejocote) is one of the most uniquely Mexican fruit preserves — made from the small native tejocote (Mexican hawthorn) fruit that defines Christmas ponche. Tart, slightly tangy, with subtle apricot-citrus notes, in a firm sliceable bulk 48-pound bucket. The secret ingredient of authentic ponche concentrates, pan de muerto fillings, and Mexican Christmas baking.

Nuestro ate de tejocote bulk es uno de los ates mexicanos más únicos — hecho del tejocote, fruta criolla mexicana inseparable de la temporada navideña. Sabor agridulce con notas de chabacano y cítrico, textura firme para rebanar. Cubeta industrial de 48 libras para panaderías, productores de ponche, restaurantes mexicanos y dulcerías. Esencial para concentrado de ponche navideño, pan de muerto, ate con queso y postres festivos.

Shipping directly from our warehouse in McAllen, Texas — fresher product, faster delivery, authentic Mexican origin. Enviamos desde McAllen, TX — producto fresco, entregas rápidas y origen 100% mexicano.

Why Customers Choose Us / Por qué nos prefieren

- Authentic Mexican tejocote — the ponche fruit
- Bulk 48 Lb commercial format
- Distinctive tart-sweet apricot-citrus flavor
- Trusted by Mexican bakeries, ponche makers, restaurants & foodservice

Perfect for / Ideal para:

Ponche navideño concentrates • Pan de muerto • Pan dulce filling • Ate con queso (Mexican dessert) • Mexican Christmas/Day of the Dead baking • Gourmet desserts • Bakeries & restaurants • Mexican grocery stores • Foodservice & catering

Quick Tip / Tip rápido

For express ponche: dissolve 4 oz of ate de tejocote in 4 cups hot water with cinnamon and piloncillo — instant ponche-style hot drink in 5 minutes vs the 2-hour traditional recipe.
Para ponche express: disuelve 4 oz de ate de tejocote en 4 tazas de agua caliente con canela y piloncillo — ponche estilo navideño en 5 min vs las 2 horas de la receta tradicional.

Format / Formato

48 Lb commercial bucket — $166.11 ($3.46/Lb)