Mayocoba (frijol peruano / canary beans) are smooth, buttery yellow beans with a thin skin that cook up exceptionally creamy — the secret to silky refritos, comforting soups and frijoles de olla.
El frijol peruano (mayocoba / canario) es un grano amarillo suave y mantequilloso de piel fina que queda muy cremoso — el secreto de unos refritos sedosos, sopas y frijoles de olla.
Perfect for / Ideal para
Creamy refritos · Soups & frijoles de olla · Puree & dips · Plant protein Refritos cremosos · Sopas y frijoles de olla · Purés y dips · Proteína vegetal
Available Sizes / Presentaciones
4 oz • 8 oz • 1 lb • 2 lb • 2.5 lb — perfect to try it or for everyday home use.
