Flor de Junio Beans | Frijol Flor de Junio
Pink-speckled, smooth, and creamy — the everyday Mexican bean from central Mexico.
Free Shipping Nationwide from McAllen, TX (U.S.–Mexico Border) | Envío gratis a los 50 estados desde McAllen, TX, frontera con México
About Flor de Junio / Acerca del Frijol Flor de Junio
Our Flor de Junio Beans (Frijol Flor de Junio) — literally "June Flower beans" — are a pink-speckled traditional Mexican variety from the Bajío region. Smaller and softer than pinto, with a creamy texture, light pink skin, and mild-sweet flavor that earned them a permanent place in central Mexican kitchens.
El frijol Flor de Junio es uno de los frijoles más queridos del centro de México — color rosado claro con manchitas, grano suave, textura cremosa y sabor delicado. Cocina rápido, se deshace bonito en sopas y refritos. Tradicional en hogares de Guanajuato, Querétaro, Aguascalientes y todo el Bajío.
Shipping directly from our warehouse in McAllen, Texas — right at the U.S.–Mexico border — means fresher product, faster delivery, and authentic Mexican origin you can trust. Enviamos desde nuestro almacén en McAllen, Texas, en la mismísima frontera con México — producto más fresco, entregas más rápidas y origen 100% mexicano garantizado.
Why Customers Choose Us / Por qué nos prefieren
- Traditional Mexican Bajío-region variety
- Smooth, pink-speckled, creamy texture
- Mild sweet flavor — quick to cook
- Trusted by Mexican home cooks, restaurants & specialty stores
Perfect for / Ideal para:
Frijoles de olla • Frijoles refritos rosados • Sopa de frijol • Bajío-style stews • Burritos & tacos • Restaurants & foodservice • Mexican grocery stores • Vegan/vegetarian cooking • Family meals
Quick Tip / Tip rápido
Flor de Junio softens faster than pinto — perfect when you don't have time for long cooking but want creamy, traditional Mexican beans.
El frijol Flor de Junio se ablanda más rápido que el pinto — ideal cuando quieres frijoles cremosos sin esperar tanto. Tradición mexicana en la mitad del tiempo.
Recipe Inspiration / Receta Sugerida — Frijoles de Olla Estilo Bajío
Ingredients (serves 6): 1 lb Flor de Junio beans (rinsed) • 1 white onion (½ chopped, ½ for garnish) • 4 garlic cloves (smashed) • 2 sprigs fresh epazote • 2 bay leaves • 2 tbsp lard or olive oil • Salt to taste • Cilantro & chile serrano sliced (for serving)
Steps: 1) Place beans in a clay pot (cazuela de barro) or heavy pot with 6 cups water. 2) Add ½ chopped onion, garlic, epazote, bay leaves, and lard. 3) Bring to a boil, reduce to low simmer, cover and cook 1–1.5 hours until tender. 4) Add salt in last 20 min. 5) Serve hot in clay bowls with broth, topped with raw onion, cilantro, and slices of serrano. Eat with warm corn tortillas. The most homey of Mexican meals.
Frijoles de olla estilo Bajío: cuece 1 lb de Flor de Junio en cazuela de barro con cebolla, ajo, epazote, laurel y manteca por 1–1.5 horas hasta suavizar. Sazona con sal al final. Sirve caldoso con cebolla cruda, cilantro, chile serrano y tortillas calientes — el platillo más casero de México.
Bulk Quantities / Cantidades en Volumen
- 5 Lb — $6.16/Lb
- 10 Lb — $3.74/Lb (save 39%)
- 15 Lb — $2.93/Lb (save 52%)
- 20 Lb — $2.92/Lb (save 53%)
The more you buy, the more you save — el precio por libra baja al comprar más volumen.
